相模原市立緑が丘中学校

４月２６日(金)の献立（総カロリー　762kcal)
・ソフトフランスパン
・牛乳
・ゆうがなお茶会オムレツ
・ブロッコリーのマヨおかか和え
・食べるとびっくり！きのこ炒め
・バラのように赤いチリコンカーン
・うさぎが作ったキャロットスープ
今日の給食は、由野台中２年生の提案献立です。
「おとぎの国のランチ」をテーマに、ソフトフランスパン、ゆうがなお茶会オムレツ、ブロッコリーのマヨおかか和え、食べるとびっくり！きのこ炒め、バラのように赤いチリコンカーン、うさぎが作ったキャロットスープ、牛乳という献立をたててくれました。
みなさんは「不思議の国のアリス」という物語を知っていますか？アリスという少女が、白いうさぎを追いかけて不思議の国に行くお話です。栄養バランスを考えつつ、この物語の世界観を感じられるような献立を作ってくれました。物語に出てくる「お茶会」や「バラ」をイメージした料理や、うさぎが好きなにんじん（キャロット）を使ったスープを組み合わせています。また、きのこ炒めにはカリっとした食感のアーモンドも入っており、きのこの食感が苦手な人も楽しめるよう工夫しました。アーモンドには、血液をさらさらにする効果があるといわれるビタミンＥが、たくさん含まれています。よくかんで、食感を楽しみながら味わいましょう。
今日の給食も、おいしく、楽しく、なるべく残さず食べてほしいと思います。

４月１６日(火)の献立（総カロリー　892kcal)
・わかめごはん
・牛乳
・鶏肉のから揚げ
・ミートソースペンネ
・枝豆ポテト
・彩り野菜のチーズサラダ
・りんごゼリー
今日から新年度の給食がスタートします。新入生のみなさん、新2年生・3年生の
みなさん、入学・進級おめでとうございます！
今日は人気メニューのわかめごはんや鶏肉のから揚げなどを組み合わせました。中学校給食はお弁当箱に入っているため、小学校の頃を違うな、と感じる人もいるかもしれませんが、小学校給食で人気だったおかずもたくさん登場します。ぜひ楽しみにしていてください。
食べることは、心と体を成長させるためにとても大切なことです。中学校でも毎日元気に過ごせるよう、バランスのとれた給食をきちんと食べてくださいね。みなさんが楽しい学校生活を送ることができるよう、おいしい給食を作っていきたいと思います。一年間よろしくお願いします。【中学校給食ブログより】
今日もおいしくいただきました。

１０月１６日(月)の献立（総カロリー　806kcal)
・麦ごはん
・牛乳
・白身魚の甘辛炒め
・春雨サラダ
・コーンしゅうまい
・わかめスープ
今日の甘辛炒めは、白身魚の「ホキ」を使用します。給食ではよく聞く魚ですが、あまりスーパーでは見かけませんね。全体的に銀色の光沢があり体長1ｍにもなる大型魚です。外食などのお魚フライや、かまぼこなどの練り製品の材料にもなります。今日の給食は魚を油で揚げて、野菜と一緒に甘辛のたれであえました。ごはんが進む味付けなので、もりもりごはんを食べてください。【中学校給食ブログより】
今日もおいしくいただきました。

７月１９日(水)の献立（総カロリー　874kcal)
・ごはん
・牛乳
・ハワイアンハンバーグ
・ガーリックシュリンプ
・コールスロー
・スパイシーポテト
・彩り野菜スープ
・冷凍パイン
今日は1学期最後の給食、さらに食育の日です。7月の食育の日は、南国ハワイのお料理が登場します！献立は、ごはん、ハワイアンハンバーグ、ガーリックシュプリング、コールスロー、スパイシーポテト、彩り野菜スープ、冷凍パイン、牛乳です。
ハワイ料理といえば、エッグベネディクトやロコモコ、アサイーボールなどがありますが、今日の給食にはハワイアンハンバーグとガーリックシュリンプが登場します。
ハワイはパイナップルの収穫が多いので、パイナップルを用いた料理が有名です。ハムにパイナップルの輪切りをのせ、砂糖をかけて焼き上げたベークドハム・ハワイアンなどがあります。今日はハンバーグのたれを甘めにして、パイナップルは別添えにしました。お好みでハンバーグにのせて食べてくださいね。ガーリックシュリンプは、大きめの殻付きエビを揚げ、にんにくをたっぷり効かせたソースで炒めたお料理です。
明日は終業式ですね。待ちに待った夏休みが始まります。夏休みを元気に過ごすためにも、毎日3食しっかり食べて、規則正しい生活を心掛けて欲しいと思います。【中学校給食ブログより】
今日もおいしくいただきました。

７月１８日(火)の献立（総カロリー　856kcal)
・麦ごはん
・牛乳
・冷しゃぶ
・ごまドレッシング
・うずら卵と玉こんにゃくの生姜煮
・お豆のかりんとう
夏を乗り切る食事の工夫第６弾は、豚肉です。豚肉はビタミンB1を非常に多く含み、50ｇ（メインのお料理1食分弱の量）で1日に必要な量の半分を補うことができます。ビタミンB１は糖質をエネルギーに変えるのに必要なビタミンです。暑い夏はエネルギーの消費量が増えるため、積極的にとりたい栄養素のひとつです。今日は冷しゃぶにしてみました。たっぷりの野菜と一緒に食べてくださいね。【中学校給食ブログより】
今日もおいしくいただきました。

７月１４日(金)の献立（総カロリー　856kcal)
・米粉ロールパン
・牛乳
・かぼちゃのミートソース
・チキンナゲット
・海藻サラダ
・ズッキーニのにんにく炒め
・フルーツポンチ
海藻サラダにはわかめ、昆布、ふのり、とさかのり（白とさか）、まふのり（赤のり）が入っています。わかめに含まれているヨウ素は、新陳代謝を促す甲状腺ホルモンを作るのに欠かせない栄養素です。脂質と組み合わせると吸収率がアップします。今日の海藻サラダは、ドレッシングをかけて海藻をおいしく食べられるだけでなく、ドレッシングの油によってヨウ素の吸収率もアップするよう工夫しています。【中学校給食ブログより】
今日もおいしくいただきました。

７月７日(金)の献立（総カロリー　833kcal)
・ごはん
・牛乳
・太刀魚のピリ辛焼き
・星型しんじょう野菜あん
・肉みそひじき
・キャベツの甘酢和え
・はるさめのすまし汁
今日は七夕です。七夕は、季節の節目となる「五節句」の一つで、日本の「棚機女（たなばたつめ）」という伝説と中国の「織姫と彦星」の伝説がもとになって、現在のような行事になったと言われています。
七夕には夜空に浮かぶ天の川や、機織りの糸に見立てて「そうめん」を食べる風習があります。今日の給食は、そうめんの代わりにすまし汁に春雨を使いました。他にも、星形しんじょうや星形かまぼこも使用し、七夕の夜空をイメージしています。ぜひ、今日の夜は空を見上げてみてくださいね。【中学校給食ブログより】
今日もおいしくいただきました。

７月６日(木)の献立（総カロリー　897kcal)
・ごはん
・牛乳
・鶏肉のから揚げ
・ドライカレー
・アーモンドサラダ
・キャベツとコーンのソテー
夏を乗り切る食事の工夫の第3弾は、「スパイス」です。スパイスたっぷりのドライカレーは、暑い夏でも食欲をそそります。ドライカレーはひき肉で作る汁気のないカレー料理です。カレーの本場インドにはドライカレーという料理はなく、日本国内で独自に発展したものとも言われます。今日のドライカレーは、クミンやコリアンダーなどのスパイスが配合されたカレー粉でスパイシーに仕上げました。【中学校給食ブログより】
今日もおいしくいただきました。

７月５日(水)の献立（総カロリー　897kcal)
・ごはん
・牛乳
・生揚げの四川煮
・揚げ餃子
・もやしのサラダ
・フルーツ杏仁
夏を乗り切る食事の工夫第2弾は、「ピリ辛な味付け」です。今日の生揚げの四川煮は、トウバンジャンを使用し、ピリッと辛い味付けに仕上げました。トウバンジャンは、そら豆を原料に作ったみそに唐辛子を入れて発酵させた、中国の発酵調味料です。ピリッと辛い生揚げの四川煮をおかずに、もりもりごはんを食べて、暑さを吹き飛ばしましょう！【中学校給食ブログより】
今日もおいしくいただきました。

７月４日(火)の献立（総カロリー　864kcal)
・バンズパン
・牛乳
・かぼちゃコロッケ
・マカロニサラダ
・きゅうりのピクルス
・ほうれん草のソテー
・アーモンド
今日の注目食材は、「きゅうり」です。
夏野菜のきゅうりは、全体の95％を水分が占めており、「最もエネルギーの少ない果実」として、ギネス世界記録に登録されています。エネルギーは少ないですが、むくみ解消に効果があるカリウムを豊富に含みます。
今日は暑い時期でもさっぱり食べやすいよう、ピクルスにしました。ピクルスに使用する酢には、疲労回復や整腸作用など多くの効果があり、暑い夏を乗り切るのに欠かせない調味料です。ぜひ家庭での食生活にも活用してみてくださいね。【中学校給食ブログより】
今日もおいしくいただきました。